靜電科技餐飲 EFID Cook
『 傳統餐飲 與 現代科技 』結合 提高餐飲安全與附加價值
美食料理無限想像の 專業
米其林廚師可以，我們也行！
將概念轉變成實踐的智慧，讓您
「脫穎而出」、「與眾不同」
[ 食品餐飲放心工程 ] - [ 食品安全 + 飲食安心 ]
靜電科技對『 食品加工』與 『 餐飲業』的效益
提供 食品 ＆ 餐飲業者 一個完整的技術解決方案：EFID Total Food - Solutions
四大效益 – 靜電科技 對 食品生物性效應
- 節約能源：縮短食品冷凍、解凍、熟成、烹調の時間。
- 控鮮：具有延緩食品氧化、抑制細菌增生の功能。
- 食物處理安全：負電場還原特色能抑制蛋白質變性。
- 口感風味獨特：靜電能量 > 促使肉類熟成提早完成、同時增加瓜果類食品的甜度。
◆ 各種食材在 冷鏈作業 > 保新鮮 Fresh..
◆ 各種食材在 熱鏈作業 > 留美味 Juicy..
